San Diego, CA. – The Rincon Band of Luiseño Indians är stolta över att tillkännage debuten av Rincon Reservation Road Brewery (3R Brewery), det första certifierade indianska ägda och drivna bryggeriet på stammark i södra Kalifornien. Öppnar torsdagen den 30 januari 2020 i anslutning till Harrah's Southern California Resorts kasino i Valley Center, bryggeriet och ölutbudet återspeglar inte bara det nya varumärket utan berättar nu också historien om stammens rika historia.
Rincon Reservation Road Brewery är den nya iterationen och ommärkningen av ett tidigare ölkoncept SR76 Beerworks. Bryggeriet drivs idag av Rincon Economic Development Corporation (REDCO) som nu ansvarar för all bryggeriverksamhet. REDCO är den ekonomiska utvecklingsgrenen för Rincon Band of Luiseño Indians. Sedan förändringen i ledningen och omprofileringen av varumärket 3R Brewery har det utvecklats till ett nytt livfullt bryggeri som hyllar ursprunget från indianerna och erbjuder fyra signaturöl, ett förbättrat smakrum och en utsökt ny meny som gästerna kan njuta av.
Rincon Band av Luiseño-indianer, kända som de ursprungliga kalifornier, har segrat i över 14 000 år. Tidigare färdades förfäder längs ett spår av floden San Luis Rey som rann från dess källvatten som ligger i Warner Hot Springs-området i Palomar Mountain till dess mynning vid dagens Oceanside.
Luiseño-folket använde denna stig för att resa över berg för att jaga efter djur och samla ekollon som de gjorde önskar en traditionell stapelvara i deras kost. När de vågade sig till kusten skulle de fiska bland klipporna på stranden. Längs vägen på leden fanns stambyar vid Rincon och Pauma där de ofta stannade till för att besöka vänner och släktingar.
Idag är den inhemska leden vi kallar Rincon Reservation Road en historisk expedition som går genom flera moderna indiska reservat inklusive Rincon Pechanga Soboba Pala Pauma och La Jolla. Som det gjorde i gamla tider förbinder Rincon Reservation Road fortfarande deras folk.
Nu kan alla ta en resa längs Rincon Reservation Road med följande erbjudanden:
Oasis Blonde Ale – 4,2 % volym
medlemmar i bandet utlänning
Oasis är en fristad av dold skönhet på Rincon Reservation. Denna ljusa Blonde Ale hyllar den skönheten med sin låga humlebeska som balanserar bra med lätta fruktsmaker som är torra, medelfylliga och en maltig sötma.
Rez Dog- Hefeweizen – 5% ABV
Det är ingen lätt väg för Rez Dog men den här är ostoppbar! För att hedra de många reservationshundarna är vår Hefeweizen en skarp och uppfriskande brygd som tar vägen mindre rest. Tillverkad av 55% vetemalt 45% tvåradsmalt och tysk Hefeweizen-jäst Rez Dog har en medium munkänsla med stora mängder fruktig bananarom och smak med en ton av kryddnejlika.
Red Rattler-Amber Ale – 5 % volym
Red Diamond Rattle Snake har gjort sitt hem på Rincon Reservation i 14 000 år. Vår Red Rattler-Amber Ale symboliserar balansen och respekten som behövs för att hylla San Diegos största ormarter. Vacker och kraftfull denna Amber Ale använder Caramel Malts som ger en rostad kola och karamellsmak medan den rostade aromen med lätt fruktig och tallhumlebitterhet balanserar sötman.
Chef IPA – 6% ABV
Det kan bara finnas en chef! Vår Chief IPA förkroppsligar vad det innebär att vara nummer ett. Vi brygger vår IPA med tvåradigt vete och havre för att ge den en torr och skarp, ren lågmaltsmak gjord med Zappa CTZ och Chinook humle för att skapa en medium humlebitterhet av krydda och citrus med massor av tropiska smaker och tallaromer.
Rincon Reservation Road Brewery ligger på 777 South Resort Drive i Valley Center. Öppettider: mån 14.00–21.00 tis
För mer information om Rincon Reservation Road Brewery, besök www.3Rbrewery.com eller ring 760-751-3100. Håll dig uppdaterad om de senaste nyheterna och följ Rincon Reservation Road Brewery på Facebook och Instagram – @3RBrewery.
