Varje dag är National Beer Day.
Rätt? Du kommer utan tvekan att se den här kommentaren - alkohol i volym .
( MER: Topp 50 amerikanska bryggerier efter volym )
Cullen-Harrison Act var en enorm affär för landet som omintetgjorde ett försök från den federala regeringen att stävja förfallet av den amerikanska familjen och brott som de tillskrev alkoholproducenter som vingårdsdestillatörer och bryggerier. 1873 var USA hem för över 4100 bryggerier. Inte ens 50 år senare fanns det noll på grund av det federala förbudet mot produktion import transport och försäljning av alkoholhaltiga drycker.
Som fans av hantverksöl är det svårt att föreställa sig en tid utan den variation av öl vi njuter av. Det tog nästan 80 år att återställa antalet bryggerier som förlorats under 13 år av förbud. Vi lever utan tvekan i historiska öltider men det betyder inte att vi ska bortse från att se tillbaka på dessa dagar i historien. Hot finns mot våra Varje dag är ölens dag livsstil och historien har ibland ett roligt sätt att upprepa sig.
Vilka är dessa hot från förbudstiden som finns kvar till denna dag?
Val
När en spelare kontrollerar alla tillgängliga alternativ har du verkligen fritt val?
National Beer Day innebar att slutet var nära för regeringens 13 åriga angrepp på en individs fria val. Men det var inte förrän decennier senare som landet fick gnistan från ett fåtal innovativa individer som fick den amerikanska hantverksölrevolutionen att lysa. Mellan den tiden minskade konsolidering och homogenisering av öl till en handelsvara ytterligare antalet amerikanska bryggerier. Experter trodde att USA snart skulle vara helt kontrollerat av två eller tre jättespelare. Och de hade rätt...men...
Medan dessa gigantiska ölföretag fortfarande kontrollerar en stor del av den amerikanska ölindustrin, kunde ingen ha förutsett att de skulle behöva dela det med över 5000 andra bryggerier. Redan nu är dessa giganter inriktade på att kontrollera ditt val och din pocketbok. Under de senaste åren har konsolideringen av bryggerier ökat igen och de stora köparna vill se till att de sliter ner dig. Med så många olika val krävs ännu mer forskning och ännu mer fokus för att filtrera bort externt brus. De stora bryggarna räknar med att du är för svag för att göra ett välgrundat val och hoppas att du kommer att ge efter och bara välja det som är putsat framför dig. Valet de ger är en illusion . När en spelare kontrollerar alla tillgängliga alternativ har du verkligen fritt val?
( MER: Är detta framtiden för IPA? )
Frihet
Åttio år senare lever 19-tonåringarnas drömmar och mår bra i Utah.
Förbudet begränsade amerikanernas frihet. Ofta upptäcker vi att dessa typer av intrång i en individs förmåga att fatta sina egna beslut inte fungerar. Fortfarande precis som vissa följer ett live och låter levande motto andra finner det sin plikt att försöka hitta sätt att begränsa andra fria medborgare. Fall i punkt Ummm Utahs antagande av 0,05 procents BAC-gräns som effektivt förbjuder någon från att ta en drink och lagligt köra hem.
Ingen vill se någon berusad sätta sig bakom ratten, skriver Paul Gatza, direktören för Brewers Association (utgivarna av CraftBeer.com) i hans inlägg om utvecklingen . Den genomsnittliga BAC för en berusad förare inblandad i en dödsolycka är 0,19 BAC nästan fyra gånger 0,05-nivån.
Lagen lägger en extrem börda på vuxna som väljer att insupa ansvarsfullt restauranger och bryggerier som riskerar att tjäna dem och det brottsbekämpande samhället som måste hantera en lag som verkar mer om att lagstifta ett socialt tabu än att försöka göra någon säkrare.
Åttio år senare lever 19-tonåringarnas drömmar och mår bra i Utah.
( MER: Gör dig redo för American Craft Beer Week 2017 )
christmas ale fälg
Vårt amerikanska sätt
Så heja på National Beer Day idag och varje dag, men ta det inte för givet. Hoten mot vårt sätt att leva kan vara mycket nykter. Fira friheterna som vi åtnjuter så mycket. Fira ansvarsfullt och med ett syfte och om du hör någon säga att Every day is Beer Day säg åt dem att bara gå med det och försöka agera förvånad.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk the Brewers Associations tillförordnade chefredaktör för CraftBeer.com. Andy är certifierad Cicerone® och BJCP öldomare. Han bor i Westminster Colorado där han är en ivrig hantverksölentusiast. Ibland blir Andy inspirerad att skriva om sina erfarenheter med hantverksöl och om de inte är för löjliga kanske du kan se resultatet här på CraftBeer.com.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
