För att fira SF Beer Week de San Francisco Brewers Guild är stolta över att meddela lanseringen av deras nya samarbetsöl kallad Green Death. Det är en modern tolkning av en historisk västkustöl som en gång tillverkades i San Francisco som ölfans har njutit av i gröna flaskor och burkar sedan förbudet upphörde.
Green Death kommer att serveras för första gången på SF Beer Week öppningsfirande fredagen den 8 februari på Concourse Exhibition Centre i San Francisco. Efter evenemanget kommer Green Death att vara tillgänglig på utkast endast från 9-17 februari på Guild-medlemsplatser och ett begränsat antal barer i hela Bay Area.
Inspirationen till Green Death producerades en gång på 1550 Bryant Street i San Francisco med början 1934 där häpnadsväckande 350 000 fat öl producerades varje år. Det kallades inte Green Death då. Det blev ölets tillgivna smeknamn på 1960-talet och har hållit i sig sedan dess på grund av dess gröna förpackning intet ont anande höga alkoholhalt och senare popularitet som en 40-ounce maltspritprodukt.
Under årens lopp har Green Death också varit en favorit bland flera viktiga San Franciskaner. Den berömde Chronicle-författaren Charles McCabe nämnde konsekvent ölen i sin krönika. Han hänvisade till och med till det som sin arbetsfrukost som han skulle njuta av klockan 8 på morgonen medan han läste tidningen efter att ha jobbat hela natten för att hålla en deadline. Neal Cassady känd för sin roll i Jack Kerouacs roman På vägen var också förtjust i Green Death. Enligt litterära kunskaper bytte han en gång sitt taxiförarmärke i San Francisco mot en flaska.
Medlemmarna i San Francisco Brewers Guild har höjt volymen på 1934 års version av denna historiska ale genom att använda högkvalitativa ingredienser en större mängd humle och beslutat att höja alkoholhalten ännu högre. Green Death gjordes på Speakeasy Ales
Green Death är en del av en serie samarbetsöl som San Francisco Brewers Guild har skapat varje år sedan SF Beer Week lanserades 2009. Enligt San Francisco Brewers Guilds verkställande direktör Brian Stechschulte Bryggarna tycker om att arbeta tillsammans varje år på engångsrecept som utmanar konventioner som erkänner brygghistorien och överraskar ölfans. Green Death är ett underbart tillskott till vår lineup av samarbetsöl.
San Francisco Brewers Guild vill tacka SF Beer Week-sponsor Brewers Supply Group för att ha donerat några av ingredienserna för att göra Green Death. Deras stöd är mycket uppskattat.
