Denna månad släpper Down The Road Beer Co. den senaste ölen i sin Feyborn Berliner Weisse-serie denna gång med jordgubbar och rabarber. Den här klassiska kombinationen är sommarens essens för många New Englanders och kompletterar på ett härligt sätt de ljusa rynkande egenskaperna hos denna väl mottagna bas i Down The Roads sommarsortiment.
Med Cherry Feyborn märkte vi att ölet hade en pajliknande kvalitet, förklarade Donovan Baileys ägare och bryggmästare på Down The Road. Så Strawberry Rabarber var en no-brainer. Ändå är denna sats av Feyborn verkligen unik som den enda Massachusetts-bryggda Berliner Weisse som kombinerar dessa aptitretande smaker. Med 4,5 % ABV är denna sessionsbara sour lättillgänglig men ändå sofistikerad och absolut krossbar.
Som med alla sina ölsorter bygger Down the Roads Berliner Weisse på folkloren från sin ursprungsregion. Feyborn är en referens till myten om det föränderliga barnet – en älva som antar formen av ett spädbarn för att smälta in i det mänskliga samhället. Myten har använts för att rationalisera de oroliga frustrationer och tragedier som är förknippade med barnuppfostran. Karaktäriserad som ett vilt barn med flödande gyllene lås, ett busigt leende spetsiga öron och en animerad svans är vår Feyborn inget annat än problem.
Strawberry Rabarb Feyborn kommer att landa på hyllorna från och med veckan den 10 juli. Detta är en begränsad utgåva för Feyborn är till sin natur nyckfull. Leta efter det på fat och i 16 uns fyra förpackningar varhelst bra öl säljs.
Om Down The Road Beer Company Down The Road Beer Co. gjorde först sin officiella prägel på Metro Boston Craft Beer-marknaden med lanseringen av sin signatur Pukwudgie Pale Ale i april 2015. Men företagets grundare och chefsbryggare Donovan Bailey började brygga öl för över 20 år sedan med sin far. Down The Road skapar färskt högkvalitativt öl bryggt lokalt i Massachusetts och inspirerat av traditionella bryggtekniker. Det Everett-baserade bryggeriet finns på över 1 000 butiker, barer och restauranger över hela Commonwealth och planerar att snart öppna sitt eget kranrum på Lower Broadway-kvarteren från det nya Wynn Boston Harbor Casino. Besök www.downtheroadbrewery.com eller följ företaget på Facebook Twitter eller Instagram på @DTRBrewery för att få veta mer.
