Sideways Farm

Crowdfunding har blivit ett populärt sätt för blivande bryggare att få pengar för att förverkliga sina bryggdrömmar. Bryggeriägare lanserar kampanjer på Kickstarter Indiegogo eller Crowdbrewed.com. Och i utbyte mot bidrag får stödjare bryggeriets swag bar kredit eller andra förmåner.

Men för Sideways Farm ägarna Jon och Carrieann Schneider bestämde sig för att gå en annan väg. De ville ha ett sätt att minnas de personer som kom in när de behövde hjälp. Så de samarbetade med Fundraising tegelstenar en lasergravör för att färdigställa sitt nya bryggeri en sten i taget.

Brick by Brick Fundraiser

Fröet till tegelkampanjen såddes för många år sedan när paret Schneider fick en graverad tegelsten i bröllopspresent.

Under åren har vi tagit bilder av våra fötter och senare av våra barns fötter som omger tegelstenen. Det gav oss en koppling till det samhället till den platsen till bröllopet Carrieann säger. Vi vill att vår familj och våra vänner ska ha samma koppling till Sideways Farm and Brewery.

Etowah North Carolinas historia som tegelbruksnav tog också hänsyn till Schneiders insamling av tegelstenar. De såg det som ett sätt att hedra bryggeriets förflutna samtidigt som de lägger grunden för dess framtid.

bra ställen att äta i duluth

Supportrar kan välja mellan fem tegelalternativ beroende på storlek och mängd text. Alla tegelstenar kommer att skickas direkt till bryggeriet där de kommer att bli en del av dess stora främre uteplats. Schneiders hoppas att kunderna kommer att luta sig tillbaka med eldflugor och vänner där som omfamnar söderns mantra: Livet är bättre på verandan.

( LÄSA: Bryggeriet erbjuder gratis bröllop på alla hjärtans dag )

Produkt av landet och platsen

Det är lätt för konsumenter att glömma när de går mellan bryggerier i ett industriområde eller shoppingdistrikt i centrum att öl, ungefär som vin, verkligen är en produkt av landet och platsen. Öl kan ha en känsla av terroir. Att låta konsumenter komma ut till gården och se grödor växa som kommer att finnas i deras öl är en helt annan upplevelse, säger Carrieann.

Insamlingen sten för sten avslutas 31 januari.

Hittills har familjen Schneider blivit överväldigade av stödet från familj och vänner som har pressat Jon att öppna ett kommersiellt bryggeri sedan han började brygga för sju år sedan. Men många lokala invånare och lokala företag har också chippat in liksom hantverksölälskare över hela världen.

Som sagt, det är en enorm veranda och det finns alltid plats för fler! säger Carrieann.

( LÄSA: Kaliforniens bryggeripar möter bränderna tillsammans )

kolch öl

Att hålla sig liten

Medan många föreslog att man använde en av de många crowdfunding-webbplatserna eller försökte uppvakta investerare, säger Carrieann att det bara inte var rätt vägar för dem.

Eftersom vi vill förbli ett litet familjeägt bryggeri trodde vi inte att vi hade en modell som skulle locka investerare. Vem vill investera i ett företag som inte vill växa rejält? säger hon. Vi tittade på crowdfunding men tegelkampanjen hade mer betydelse för oss personligen. Och vi sätter priserna på tegelstenarna låga så att nästan alla kan vara en del av vårt samhälle.

The Schneiders uppdrag är den där Sideways Farm

( BESÖK: Hitta ett amerikanskt bryggeri )

Att sätta en grund

Ett stort ekonomiskt bakslag som förde tillbaka deras stora öppningsdatum nästan ett år, ledde också till en insamling av sten för tegel.

Vi lade vår 50-procentiga handpenning på ett amerikansktillverkat 3,5-fats bryggsystem i april bara för att strax innan den förväntade leveransen i oktober fick reda på att företaget gick i konkurs och inte återbetalade vår deposition, säger Carrieann.

atompumpa abv

Efter att ha letat efter en annan bryggutrustningstillverkare som bygger sina produkter i USA upptäckte Schneiders Psycho Brew baserat i Greenville, Michigan. När de väl har fått sin nya utrustning har de ytterligare sex till åtta veckor på sig innan de öppnar eftersom alla deras öl kommer att buteljeras.

När du kommer till Sideways Farm

Och kunder kan smutta på dessa öl på en bokstavlig grund av stöd sten för tegel.

Shawndra Russell

adirondack öl

Shawndra Russell är ägare till Shawndra Russell Communications ett fullservicekommunikationsföretag baserat i Asheville NC. När hon är ledig älskar hon att prova nya hantverksöl när hon reser och läser och gör något atletiskt som lerkörning eller volleyboll eller kollar på livemusik.

CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.