Ohios hantverksbryggerier fick ett enormt stöd den här veckan när guvernör John Kasich undertecknade House Bill 37 som eliminerar statens ABV-gräns för öl.
Lagstiftningen tar bort gränsen på 12 procent för öl både tillverkat och sålt i staten. Som Ohio.com rapporterar var lagförslaget specifikt inriktat på hjälpa Buckeye-statens blomstrande små och oberoende bryggerier .
Bryggare förklarar att ta bort locket handlar om frihet att brygga de större djärvare recepten som ölälskare kräver.
Vi kan göra något kreativt och inte begränsas Willoughby Brewing Co som att säga till en konstnär att han bara kan måla med tre fjärdedelar av sin palett .
Flytten kommer också att tillåta Ohio att bli mer konkurrenskraftig. Angränsande stater inklusive Michigan Indiana Kentucky och Pennsylvania har redan inga gränser.
Ohio var hem till mer än 140 hantverksbryggerier 2500 jobb i hela landet Columbus Dispatch rapporterar – ett antal som har tredubblats sedan 2012.
Vissa bryggerier gillar Akron's Törstig hund håller redan på att koka ihop recept för att fira den gränslösa mössan. Delägare John Najeway sa till Ohio.com att de arbetar på 16 procent Barley wine i brittisk stil
HB 37 träder i kraft om 90 dagar.
Jess Baker
Jess Baker gick in på en ölfest 2010 och insåg att öl hade kommit långt från vad hennes pappa hade druckit sedan 70-talet. Hon fungerade som chefredaktör för CraftBeer.com från våren 2016 till våren 2020 och gav dig berättelser om människorna som är hjärtslagen bakom amerikansk hantverksbryggning. Hon är en löpare och ett inbitt Springsteen-fan en mamma som alltid spanar efter familjevänliga bryggerier och alltid på jakt efter en jävligt bra porter.
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
