Måndagen den 18 juli välkomnar Lively Brewing Company / Ebenezer’s Brew Pub en ny chef för bryggverksamheten Michael LaCharity . En veteran från flera inflytelserika bryggerier i Maine och stolt invånare i Brunswick Maine LaCharite är glada över att åter gå med i Lively Brewing Company-teamet som ger omfattande erfarenhet och förtrogenhet med bryggpubens system och ölrecept.
Vi är mycket stolta över att ha Michael tillbaka som övervakar bryggeriverksamheten, säger Chris Lively Ägare av Lively Brewing Company i Brunswick och Ebenezer’s Pub i Lovell ME. Han har lång erfarenhet av hantverksbryggeribranschen.
Innan han tillträdde denna nya roll har LaCharite tjänstgjort som ägare eller huvudbryggare på Casco Bay Brewing Co. Baxter Brewing Co. och Lively Brewing. LaCharite skapade det populära Katahdin Red bryggt på det nu stängda Casco Bay Brewing Company och satte upp och driftsatte det ursprungliga bryggerisystemet på Lively Brewing 2014.
LaCharite har ytterligare erfarenhet av att arbeta som bryggerikonsult med att installera bryggsystem genom sitt företag Pro Brewing Systems som skapar och installerar bryggeriutrustning i Maine och New England.
På Lively Brewing kommer LaCharites fokus att vara att ta tillbaka några av de ursprungliga ölsorterna och recepten som var populära under hans tid som huvudbryggare. Några av de öl som är planerade att återvända inkluderar Lemon Haze en lite disig Saison med inslag av citron och peppar Mary Jane IPA Space Taxi en 12% ABV Belgian Quad och en super Saison som heter Magic Mike. En Munich Dunkel är beräknad att bli den första säsongsversionen i höst.
sly fox band
Dessutom planerar Lively Brewing att börja distribuera sina öl till lokala och off-premise-konton, inklusive några flasksläpp som planeras för den närmaste framtiden. Lively Brewing förväntar sig att distribuera flera av sina amerikanska belgiska engelska och tyska ölstilar i Brunswick Greater Portland och Mid-coast-områdena med konservering och tappning med början 2017.
På frågan om att återvända till Lively Brewing var LaCharite entusiastisk över bryggpubens framtid. Jag är verkligen exalterad över att komma tillbaka till bryggeriet och brygga några av dessa underbara öl som jag skapat under hela min karriär och få ut dem till fler människor än tidigare genom nya distributionskanaler. Jag vill verkligen sätta Lively Brewing på ölkartan.
——
Om Lively Brewing Company: Lively Brewing Company grundades 2014 av Jenn och Chris Lively. Bryggeripuben har en restaurang med 140 platser som även erbjuder gästöl och vin på fat.
Telefon: 207-373-1840 | Adress: 112 Pleasant St. Brunswick ME |
Webbplats: http://www.ebenezersbrewpub.com/ | E-post: [email protected]
bac efter 3 öl
Tillgänglig för kommentar: Michael LaCharite Head Brewer
Telefon: 207-319-42393 | E-post: [email protected]
