Brown Ale i engelsk stil

En god engelsk öl klassisk brun ale i engelsk stil är lätt en av de mest ikoniska ölstilarna. Roligt robust och med lite chokladmaltighet är den engelska brown ale en måltid i ett glas men erbjuder obegränsade möjligheter till minnesvärda matkombinationer. Varken flashig eller tråkig den engelska bruna är en öl med tillräckligt med variation för att hängivna ska beställa dem gång på gång.

Brown Ale i engelsk stil

Brown ale i engelsk stil har två varianter: en torrrostad version som sägs ha sitt ursprung från norra England och en sötare mindre försvagad brown ale-variant som tros ha vunnit gunst i den södra delen av England. Båda erbjuder en rostad nötchokladkaraktär som tyder på brown ale. De engelska brown ale-varianterna kommer inte att vara lika humliga eller bittra som sina amerikanska motsvarigheter och gynnar engelsk humle såväl som karaktärsfull engelsk ale-jäst. Båda stilarna kan vara utmärkta med en mängd olika livsmedel, särskilt bräserat kött, men de går alldeles utmärkt att avnjutas på egen hand. Alkoholhalten i detta öl är karakteristiskt måttlig och överstiger vanligtvis inte 5,5 procent ABV.

Raffinering av engelsk Brown Ale Beer

Det är säkert att säga att öl aldrig kommer att gå ur stil, men med alla de olika ölformerna på hantverksölscenen kan det vara lätt för bruna öl att skjutas åt sidan. Brown ale i engelsk stil är ofta en av de öl som folk tittar förbi – men du bör passa på att prova denna traditionella stil när du är på ett hantverksbryggeri. Med relativt låg bitterhet och två distinkta varianter som bäst kompletterar olika kombinationer är det en av de mest mångsidiga engelska ölen som någonsin skapats. Oavsett om du föredrar sötare eller mer hop-forward-ale finns det en engelsk brown ale som är rätt för dig.

Om du är på humör att prova en av dessa klassiska engelska brown ale öl vår Hitta ett bryggeri map kan hjälpa dig att göra just det. Genom att ange din plats i en viss stat eller namnet på ett specifikt bryggeri kan vi peka dig i riktning mot närmaste bryggeri där du kan hitta din nästa favoritöl som kan vara en variant av en brun ale i engelsk stil.

Om du gillar webbplatsen och är intresserad av ett bekvämt sätt att lära dig mer om brown ale i engelsk stil eller någon annan ölstil registrera dig för att få vårt nyhetsbrev levereras direkt till din inkorg.

Kategori:Brown Ales

Matparningar

• Rostade fläskbiffnötter
• Åldrad Gouda
• Päron fritters

Glas

Nonisk pint
50-55 °F

Kommersiella exempel

• Bandit Brown City Star Brewing
• Nautisk nötbrun AleSmith Brewing Co.
• Boulder Garden Brun Orlison Brewing Co.

Utseende

Färg

Amber till Brown

Klarhet

Rensa

Kolsyra (visuell)

Långsamt till medium stigande bubblor

Smak/arom

Alkohol

Inte detekterbar till mild

Hoppa

Arom och smak av humle är mycket låg. Humlebitterheten är mycket låg till låg

Malt

Balansen sträcker sig från torr till söt maltighet. Rostade malttoner av kolanötter och kola bidrar ibland till smakprofilen

Estrar

Frukt (varierar)

Fenoler

Inte vanligt med stil

Fermenteringsbiprodukter

Diacetyl bör vara mycket låg om det är uppenbart

Sensationer

Kropp

Mjuk

Kolsyra

Låg till Medium

Finish Längd

Kort till Medium

Försvagning

Medium - Hög

Ingredienser

Humle

Kent Goldings

Malt

Pale Ale Special Roast Victory Crystal Pale Choklad

Vatten

Måttligt karbonatvatten

Jäst

Men