Cape May NJ – Cape May Brewing Company går samman med Iron Hill Brewery and Restaurant i Voorhees för att brygga Twin Fin en IPA-session i New England-stil med en del av intäkterna till förmån för Surfrider Foundation South Jersey – en ideell aktivistorganisation som ägnar sig åt att skydda och njuta av världens havsvågor och stränder.
Vi är oupplösligt bundna till havet i Cape May säger Cape May Brewing Companys VD och delägare Ryan Krill och det är upp till företagen och invånarna som är här året runt att skydda det. Det är – överlägset – den mest värdefulla och hotade naturresursen vi har i vårt område, så när Iron Hill kom på idén om ett samarbete för att stödja Surfrider South Jersey var vi glada över att komma ombord.
Många av personalen på Iron Hill – som ligger i den västra delen av New Jersey – har anknytning till havet.
Min familj är från Jersey Shore säger att Iron Hill Head Brewer William Mink och jag har tillbringat mycket av mitt liv där. Jag har surfat sedan jag var liten och det är väldigt viktigt för mig att skydda våra vattenvägar och kuster så att framtida generationer kan njuta av det som jag har gjort.
Surfrider South Jersey var överlycklig över planen som alltid var intresserad av att hitta nya sätt att lyfta fram sin sak.
hayden distributör
Mycket av det vi gör kan vara allvarligt: att tala vid kommunfullmäktiges möten för att utbilda barn i församlingar som deltar i demonstrationer och marscher, sa Beth Kwart, ordförande för South Jersey Chapter. Detta samarbete är ett utmärkt tillfälle att öka medvetenheten med hjälp av något roligt.
Detta samarbete kommer vid en särskilt fördelaktig tidpunkt för Surfrider Foundation South Jersey eftersom det finns ett antal problem som för närvarande hotar världshavets hälsa.
Från seismiska tester och offshoreborrningar till en stadig ökning av plastföroreningar behöver vårt hav skyddas så att framtida generationer kan njuta av vattnet som vi gör, säger Kwart. Det är vårt uppdrag: att skydda och njuta av våra lokala havvågor och stränder. Vi behöver fler som engagerar sig! Vi tror att denna öl kommer att hjälpa oss att öka medvetenheten och kanske till och med få någon att vidta ytterligare åtgärder.
Teamen från Cape May Brewing Company och Iron Hill har båda ett antal inbitna surfare och som sådant var samarbetet avslappnat och naturligt.
Vi visste båda hur viktigt detta var och genom att skapa en unik produkt skulle det skapa ännu mer hype för saken, säger Iron Hill Lead Brewer Rob Fox. Så vi lät surfarna i båda lagen driva idéerna på receptet.
Så småningom designade de två teamen receptet för att vara en krossbar lättdrucken IPA med den tropiska fruktkaraktären från New England-varianterna och en touch av uppfriskande syrlighet som kommer att bidra till att framhäva ananasnoterna från Denali- och Idaho 7-humlen. Som en vattenkokare är New England IPA Twin Fin en chans att kombinera två mycket populära stilar.
De är båda i ilska just nu säger Mink men det finns en miljon av dem där ute. Varför inte kombinera dem? Jag har inte sett många sura NEIPAs där ute. Jag tror att detta är något som de lokala ölfansen kommer att njuta av och tycker är speciellt.
Twin Fin kommer att gynna Surfrider Foundation South Jerseys många program som deras Ocean Friendly Gardens-program och engångsinitiativ för plastminskning, inklusive deras Ocean Friendly Restaurant-program som uppmuntrar restauranger i hela South Jersey att minska sitt beroende av engångsplast.
Dessutom kommer de tre organisationerna att delta i en strandsaneringsinsats lördagen före Earth Day 20 april som är öppen för allmänheten på Higbee Beach i Cape May County från 8:30 till 10:30.
bryggeri betydelse
Higbee Beach är en av Cape Mays dolda pärlor, säger Krill. Det är en fristad för fågelskådning och plocka strandplommon på jakt efter Cape May-diamanter och spåra några av Cape Mays berömda spöken. Det är också en av de mest fridfulla platserna i Cape May County, perfekt för att njuta av lugnet i naturen där havet möter bukten och kräver kontinuerliga bevarandeinsatser.
Eftersom tillgången till Higbee Beach är begränsad kommer ett obligatoriskt möte att äga rum före städningen i Cape May Brewing Companys Tasting Room på 1288 Hornet Road på Cape May Airport med Surfrider Foundation South Jersey som tillhandahåller förnödenheter som soppåsar, handskar hinkar och skräpfångare. Antalet platser är begränsat så anmäl dig på tinyurl.com/twinfin .
Efter saneringen kommer Cape May Brewing Company att stå värd för en frivillig uppskattningsfest med en tjuvtitt på Twin Fin. Endast deltagare i Beach Cleanup är inbjudna att delta.
För mer information om Surfrider Foundation South Jersey se southjersey.surfrider.org . För mer information om Iron Hill Voorhees se ironhillbrewery.com/voorhees-nj eller ring (856) 545-9009. För mer information om Cape May Brewing Company, inklusive för turer och provningar, se www.capemaybrewery.com eller ring (609) 849-9933.
Om Cape May Brewing Company:
En gång i tiden tjänade 20-nånting Ryan Krill en sexsiffrig lön som arbetade inom ekonomi och fastighetsutveckling på Manhattan medan hans rumskamrat Chris Henke designade kommersiella satelliter. Under en sommarhelg på Jersey Shore bryggde de ett parti öl med Ryans pappa. Ska vi öppna ett bryggeri? frågade Ryan bara halvseriöst. Men året därpå hade de tre killarna säkrat en plats på Cape May Airport där de skapade ett provisoriskt bryggsystem och finslipade sina öltillverkningsfärdigheter. 2011 började de med en kund. Idag finns det hundratals konton i New Jersey och Pennsylvania som stolt serverar killarnas prisbelönta recept. Och CMBC:s orädda ledare har aldrig sett sig tillbaka.
Om Iron Hill Brewery and Restaurant:
Ingenting är mer lokalt än öl bryggt tio fot från ditt bord och ingenting är fräschare än varje dressing varje lager varje sås gjord från grunden varje dag. Och ingenting är mer sant för vem vi är än att låta våra hantverksöl och hantverksmat inspirera varandra på oväntade sätt. Och även om vi är det mest prisbelönta bryggeriet öster om Mississippi, är vi inte i för berömmelsen eller äran. Vi är med för att vi älskar det vi gör som är att brygga öl och bli kreativ i köket och integrera vår passion från kran till bord. Vi är mer än ett skrapa kök. Vi är mer än ett hantverksbryggeri. Vi är Iron Hill. Hantverk kök. Scratch Brewery.
Om Surfrider Foundation South Jersey:
västergående och nedåtgående bryggeri
Surfrider Foundation är en icke-vinstdrivande gräsrotsorganisation som är dedikerad till skyddet och njutningen av våra världshavs vågor och stränder genom ett kraftfullt aktivistnätverk. Surfrider Foundation, som grundades 1984 av en handfull visionära surfare i Malibu Kalifornien, har nu över 250 000 supporteraktivister och medlemmar över hela världen. Surfrider Foundation South Jersey Chapter skyddar kusten i Atlanten och Cape May Counties. För mer information besök www.southjersey.surfrider.org.
