Bild med tillstånd från Chicago History Museum ICHI-020527Den 2 november Chicago Brewseum kommer att öppnas Brewing Up Chicago: How Beer Förvandlade en stad en utställning som hålls på Fältmuseet . När hantverksbryggerier blomstrar idag tar denna utställning en djupdykning i Chicagos historia med öl som lyfter fram de invandrarsamhällen som drev den historien under hela 1800-talet.
Vi är glada över att vara värdar för Chicago Brewseum's Brygger upp Chicago här på fältet säger Jaap Hoogstraten, fältmuseets utställningschef. Att fördjupa sig i något som öl som vi tror att vi vet allt om och som vi njuter av i så många miljöer slutar med att avslöja vår stads djupa historia, konflikter och ambitioner.
öl framingham
Historia och ölfans kommer att resa genom tiden och lära sig om Chicagos grundande 1833 och decennierna fram till World's Columbian Exposition bara 60 år senare. De kommer också att förstå hur det tysk-amerikanska samhället utvecklades under den perioden från att först uppfattas som konstiga outsiders till att bli respekterade Chicagoans. Chicagos tidiga ölindustri förlitade sig starkt på invandrarsamhällena som byggde vår stad, säger Liz Garibay, grundare och verkställande direktör för The Chicago Brewseum. Tyskarna grundade några av de tidigaste bryggerierna som så småningom introducerade lageröl och gav en kulturell grund på vilken hela staden kunde njuta av – och respektera – öl. Vi är stolta över att presentera den här historien här och att visa hur öl var och är en drivande kulturell kraft i vår stadsregion och vårt land. 
Förutom att lära sig om olika ölstilar kommer besökare att uppleva hur det var att vara på en samlingsplats från 1800-talet som Sauganash Tavern, en av Chicagos första salonger – de kommer till och med att kunna känna doften av whiskyn och bacon som erbjuds där. Andra interaktiva element inkluderar en video som berättar historien om 1855 års Lager Beer Riot, ett evenemang som etablerade medborgarnas frihet att dricka öl och en interaktiv kiosk för att göra din egen öletikett som låter besökare designa sina egna flaskor burkar och etiketter.
Utställningen kommer att visa upp artefakter inklusive ett original blått band från Pabst, en bryggmästarvattenkokare från 1800-talet och originalillustrationer av den storslagna Schlitz-paviljongen där gästerna njöt av öl på World's Columbian Exposition 1893. Föremål och bilder i utställningen är utlånade från Chicago Brewseums kulturella partner, Chicago History Museum, Chicago History Society, Chicago History Society, Chicago History Society. Milwaukee County Historical Society Pabst Mansion och Siebel Institute of Technology.
De Brygger upp Chicago utvecklingsteamet består av ölindustriexperter inklusive ölhistorikern Brian Alberts historiker och Chicago Brewseums grundare Liz Garibay och ölexperten och författaren Randy Mosher.
Utställningen som presenteras på både engelska och spanska ingår med grundläggande entré till Field Museum och kommer att pågå till och med den 5 januari 2020.
Brewing Up Chicago: How Beer Transformed a City arrangerades av The Chicago Brewseum. Utställningen är värd för Fältmuseet.
Om Chicago Brewseum Chicago Brewseum lyfter fram den dynamiska kulturen och den innovativa historien i en av världens mest levande industrier: öl. Genom att använda berättelser om det förflutna och berättelser om nutid tar The Chicago Brewseum en djupare titt på öl dess kraft att bygga gemenskap och dess betydelse som en pågående kulturell kraft. Chicago Brewseum är en registrerad 501(c)(3) ideell kulturorganisation och siktar på att öppna sina dörrar på en permanent plats 2021. För mer information besök chicagobrewseum.org eller följ med Facebook Kvittra eller Instagram .
Om Fältmuseet Nu på sitt 125:e år är Fältmuseet en framåtblickande vetenskaplig ledare på uppdrag att utforska skydda och fira natur och kultur. The Field deltar i banbrytande forskning över hela världen samtidigt som det upprätthåller en av världens största samlingar av artefakter och exemplar som används för att inspirera till upptäckter väcker allmänhetens engagemang med vetenskap och avslöjar lösningar för en bättre värld. För att dela sitt vetenskapliga och pedagogiska uppdrag välkomnar fältet 1,6 miljoner besökare varje år.
pale ale i amerikansk stil
För mer information besök fieldmuseum.org eller följ på Facebook Twitter och Instagram.
