UXO American Strong från Due South Brewing Co.Due South Brewing Co. har släppt UXO en American Strong Ale som hyllar Explosive Ordnance Disposal (EOD) tekniker som har tjänstgjort i den amerikanska militären. UXO är en term som EOD Techs använder och betyder oexploderad ammunition.
Ölet är ett stort öl som klockar in på 8% ABV (alkohol i volym). På 67 IBU har den också gott om humle. Mike Halker grundare och huvudbryggare på Due South valde att brygga denna öl av en enkel anledning – han är själv en före detta EOD Tech. Han tjänstgjorde med den 61:a EOD från Fort Sill OK.
När jag utvecklade idén till ölet kom jag hela tiden tillbaka till stilnamnet – American Strong Ale. säger Halker. Det påminde mig om min tid i militären. EOD Techs gör allt från att knäböja över levande granater till att arbeta med fullskaliga kemiska och kärnvapen. Människorna som bär EOD-märket förtjänar vår största respekt och den här ölen är mitt sätt att tacka för de risker de tar varje dag. Dessa människor är fantastiska och jag är oerhört tacksam för möjligheten att få uppleva att vara en del av den gemenskapen.
Halker, som också är ordförande för Florida Brewers Guild, hoppas att hantverksölindustrins synlighet kan främja mer än bara själva ölet. Om vi som bryggare alla ökar medvetenheten och bidrar till ändamål som ligger nära oss personligen kan vi få fantastiska saker att hända.
En del av intäkterna från UXO kommer att doneras till EOD Warrior Foundation, en grupp som hjälper aktiva och veteranskadade skadade eller sjuka EOD Techs och deras familjer samt erbjuder hjälp till familjer till skadade och stupade EOD-soldater.
