Ingredienser som används i specialölstilen ska vara distinkta och tydliga i antingen aromsmaken eller den övergripande balansen av ölet. Denna stilkategori är en catch-all. Varje specialöl som inte passar andra specialölstilar skulle övervägas här. Exempel kan vara sahti steinbier white IPA session IPA och mer.
Kategori:Specialöl
Blek mörkVarierar-varierar SRM (färg) Låg Hög1-100 IBU (Bitterhet) Låg Hög2,5-25 % ABV (alkohol)Matparningar
- Varierar
- Varierar
- Varierar
Glas
Liten drink
45-55 °F
Kommersiella exempel
- Kedjebrytare Vit IPA Deschutes bryggeri
- Sam Adams nordiska legend Sahti Boston Beer Co.
- Campfire Stout Högvattenbryggning
Utseende
Färg
Varierar
Klarhet
Varierar
Kolsyra (visuell)
Varierar
Smak/arom
Alkohol
Varierar
öl kal
Hoppa
Varierar
Malt
Varierar
Estrar
Kan vara närvarande
Fenoler
Kan vara närvarande.
Sensationer
Kropp
Varierar
Kolsyra
Låg till Hög
Finish Längd
Varierar
Försvagning
Varierar
Ingredienser
Humle
Varierar
Malt
Varierar
ölmärke öl
Vatten
Varierar
Jäst
Lager eller Ale
