Loveland Colorado 8 juli 2015 – Det verkar svårt att tro nu, men för bara fem år sedan hade Loveland CO inget hantverksbryggeri. Vi tog en risk genom att öppna ett bryggeri i Loveland när det inte fanns ett.
Idén till bryggeriet var flera år på väg när president/medgrundare Don Chapman och Aaron träffades på Ft. Collins hembryggningsklubb Liquid Poets. De inspirerades av de tyska ölstilarna och återuppväckte förlorade gamla recept. Idén till namnet kom från Dons fru och ger liv åt berättelserna som har samlats in av Jacob och Wilhelm Grimm i form av öl där var och en är uppkallad efter eller från en del av berättelserna. Från början gick killarna ihop med den lokala konstnären Josh Emrich som har designat många älskade karaktärer och fortsätter att tillhandahålla konsten för varumärket idag.
Det var snabbt uppenbart att bryggeriet skulle behöva någon som ansvarade för försäljningen och delägaren/ölevangelisten Russell Fruits var redo för utmaningen. Han har hjälpt till att växa bryggeriet från lokal distribution från baksidan av sin pickup till kommersiell distribution i hela Colorado och nu småskalig i Nebraska, Kalifornien, Arizona, Washington och Oregon. Vi är glada över det föränderliga landskapet för hantverksöl.
Det är otroligt hur snabbt fem år har gått. Men vi har fortfarande mycket arbete framför oss, säger Don Chapman.
Bryggeriet firar sitt femårsjubileum lördagen den 25 julithfrån kl. 12.00 till 21.00 i deras taproom och parkeringsplats vid 623 Denver Ave. Evenemanget är gratis att delta och kommer att innehålla speciella ölsläpp hela dagen livemusik av Cable Ten The Waido Experience Taggart
För mer information om bröderna Grimm besök www.grimmbrosbrewhouse.com
