Fieldwork™ Brewing Company Grand Opening har anlänt: 24 – 26 april
Mardi Gras i april middag och release av fyra nya öl är bara två av många kulinariska läckerheter att ta del av under firandet
Berkeley CA – 15 april 2015 – Fieldwork™ Brewing Company beläget på 1160 Sixth Street i West Berkeley kommer att vara värd för sin Grand Opening Weekend på plats från fredag 24 aprilthtill och med söndag 26 aprilth. Efter en mjuk öppning i mitten av februari har bryggeriet och bryggrummet redan bryggt över sexhundra fat hantverksöl från sitt nyligen beställda brygghus.
Beläget i en 10212 kvadratmeter stor byggnad i hörnet av Sixth Street och Harrison Street Fieldwork förankrar ett kvarter i ett område i West Berkeley som för närvarande genomgår en stadig urban revitalisering. Fieldwork ansluter sig till nuvarande grannar Covenant Wines and Makers Workspace med Urban Adamah som snart bryter mark på sin pedagogiska gård och community center.
Staden Berkeley har välkomnat oss med öppna armar och vi planerar att tacka dess invånare genom att ge den bästa öl- och öldricksupplevelsen de kan tänka sig, sa medgrundare och ägare Barry Braden.
Fieldwork Brewing Companys öppningshelg innehåller något för alla.
Fredagen den 24 aprilth: Bandklippning med Mayor Bates och ölsläpp
Kulminerande med den ceremoniella klippningen av bandet och inledningsanföranden av den ärade Tom Bates borgmästare i staden Berkeley kl. 16.00, öppnar Taproom kl. 12.00 för lanseringen av två nya öl som får dig att vattnas i munnen bara du läser om dem:
Eliza- Vår syn på att ingjuta karaktären av New Orleans Iced Coffee med en beastlig Imperial Milk Stout. Genom att ta alla ingredienser som du skulle hitta i en kopp iskaffe i New Orleans lade vi till ett komplext och nötaktigt kaffe med ett ursprung från favoritlokalen Catahoula Coffee Co. French Cicory ekologiskt rörsocker och en rejäl mängd mjölksocker för att ge Eliza en tjock och krämig konsistens i linje med drycken som inspirerade den.
Torrential- Vad du vill ha i en dubbel IPA. Det är en stor torr, enormt aromatisk sprängfylld med tropiska och fruktiga humlesmaker och skrämmande drickbar. En blandning av
Lördagen den 25 aprilth: Släpp hundarna! och Mardi Gras i april öppningsfirande middag
Som en hyllning till hundar och bästa vänner överallt har Ägaren och huvudbryggaren Alex Tweet skapat två ales uppkallade efter Fieldworks bosatta bryggerihundar. Hundarna och bryggorna kommer att finnas tillgängliga på Fieldwork med start kl 11.00. Frågan som ska besvaras är är du en Hannah eller en Hugo?
Hannah – Hannah vår bryggerihund är den mest känsliga vakthunden. Fortfarande en aktiv vandrare och resenär vid 14 års ålder. Hannahs namne är vår Biere de Garde, en maltig öl i belgisk stil med hög ABV som liknar en Saison som är tänkt att åldras bra över tid och vara hållbar över avstånd. Hannah använder en blandning av basmalt från Tyskland (Pilsner Vienna Munich) för att skapa en fin och rik maltkaraktär som kompletterar vår belgiska specialmalt och ger en fin subtil ton av brända dadlar. För att skapa en unik profil använder vi en mycket liten mängd Southern Cross-humle som ger små toner av vitvinsdruvor och nyskuren tall för att spela upp jästens fruktiga och jordnära karaktär.
Hugo – Hugo, vår bryggvalp, är en pigg liten femmånader gammal som är uppkallad efter Hugo Lloris, kaptenen på Les Bleus som har oändligt energi. Hans namne är vår franska bordsöl en 4,8 % ABV bordsöl som uteslutande använder fransk maltjäst och humle. Fransk pilsnermalt ger Hugo en fin kornig maltkaraktär som lyser igenom denna lilla öl ungefär som din tyska favoritlager. Humle importerad från Frankrike avskräcker fina och subtila toner av färskklippt gräs av apelsinblommor och citronskal. Slutligen torkar jäststammen French Saison ut ölet till en grad som gör det otroligt torrt uppfriskande och mycket krossbart; vilket gör denna öl perfekt för en middag eller för att dricka hela dagen utomhus.
Stanna på vår invigningsfest i aprilmiddagen som börjar kl. 19.00. Denna unika mat- och hantverksölupplevelse är ett samarbete mellan Fieldworks Tweet och kocken Mike O’Brien (Mikkeller Bar Perdition Smokehouse och The Trappist). The Taproom and Brewery kommer att ge inramningen för en femrätters kreolsk avsmakningsmeny som tillagas av O’Brien och paras med Fieldwork Brewing Co.-öl utvalda av den dynamiska duon. Sittplatser är begränsade till 50 personer och sex biljetter återstår från och med detta pressmeddelande. Skicka ett mail till för att säkra dina biljetter.
Söndagen den 26 aprilth: Munkar Ostmassa och öl... oh my!
Våra vänner från Donut Dolly kommer att finnas till hands och servera sina läckra krämfyllda munkar gjorda med Fieldwork-öl inklusive Chocolate Milk Brown och Eliza NOLA-stil Iced Coffee Imperial Milk Stout från 11:00 till 14:00.
vad är ibu för öl
Våra vänner från Pugs Leap Cheese of Petaluma kommer att följa upp med en parning av tre av deras läckra ostar med Fieldwork-öl från 15.00 till 18.00. Ostar kommer också att finnas att köpa.
Om Fieldwork™ Brewing Company
Fieldwork Brewing Company är ett hantverksbryggeri grundat i Berkeley CA med fokus på exceptionell ärlig öltillverkning. Fältarbete brygger serveras i dess Berkeley taproom och på de finaste hantverksöl fokuserade anläggningar i norra Kalifornien. För mer information följ oss online:
URL: fieldworkbrewing.com
Twitter: @FieldworkBrewCo
Facebook: Facebook.com/fieldworkbrewingco.
Presskontakt: Barry Braden 619-300-9936
Fieldwork är ett registrerat varumärke som tillhör Fieldwork Brewing Company.
