Charlotte NC 10 juli 2015: Blue Blaze Brewing är glada att kunna meddela att det kommer att öppna Charlottes första West End hantverksbryggeri i början av 2016.thårhundradets vintage textilfabrik i den historiska stadsdelen West End på 528 S Turner Avenue, tvärs över gatan från ingången till Stewart Creek Greenway och cirka 15 minuters promenad i naturen från Uptown.
Argos fastighetsrådgivare känd för sitt arbete i South End är ägare och utvecklare av projektet. Vi har arbetat med stadsdelarna för att förstå vilka typer av saker de skulle vilja se i projektet nu i flera år, säger Greg Pappanastos VD för utvecklingsföretaget. Blue Blaze symboliserar West Ends karaktär. De är framtidstänkande autentiska och är fokuserade på att bygga gemenskap. Pappanastos säger att tillkännagivandet av bryggeriet redan har lett till andra kreativa detaljhandelsdiskussioner i projektet.
Blue Blaze Brewings 8 000 kvadratmeter stora produktionsanläggning kommer att inrymma bryggeriets taproom och ett utomhusområde.
Med klassiska tyska engelska och amerikanska stilar som grund planerar Blue Blaze att brygga distribuera och servera flera högkvalitativa öl i och från denna anläggning — som kommer att innehålla fem flaggskeppsbryggningar inklusive en Altbier Amber Black IPA Dortmunder och en Milk Stout — till återförsäljares krogar och restauranger.
Vår vision för både bryggeriet och kranrummet är att skapa en miljö där människor kan samlas och njuta av gemenskap med familj och vänner samt träffa nya människor i en vänlig miljö utan distraktioner från tv-apparater.
Sven Giersmann medgrundare och vice VD för verksamhet hämtar inspiration från sin ungdom i Tyskland. Jag kommer från Tyskland och jag har underbara minnen av att vandra i Alperna med min far, sa Giersmann. Det var på en av de här vandringarna när jag var ung när han gav mig en klunk av sin öl en Munich Helles är jag säker på. Det var så jag växte upp. Det var en del av vår kultur att växa upp i Tyskland. Vi kommer att brygga klassiska öl i den tyska och engelska traditionens anda men med en amerikansk tolkning. Du kan förvänta dig säsongsbetonade öl med unika egenskaper men våra kärnöl kommer att vara i linje med traditionella stilar.
Steve Turner går med Nunn och Giersmann som Head Brewer. Stor amerikansk ölfestival World Beer Cup medaljvinnare.
De kommer också att hälla upp pints i ett cirka 1000 kvadratmeter stort taproom och utomhusområde med utsikt över parkerna i Charlotte-Mecklenburg Parks
