Speakeasy Ales är glada att kunna meddela att David Szamborksi har anslutit sig till bryggeriet som dess nya direktör för bryggning. Szamborksi mer känd som Zambo i ölindustrin kommer med över 10 års prisbelönt bryggerfarenhet av hög kvalitet. Positionen lämnades nyligen av Kushal Hall som bestämde sig för att återvända till södra Kalifornien.
3 alkoholhalt i blodet
Zambo började hembrygga vid 19 års ålder. Han är examen från Georgia Institute of Technology och Siebel Institute i Tyskland. Zambo har haft bryggningspositioner på BJ’s Restaurant and Brewery Karl Strauss Brewing och var chefsbryggare under de senaste sex åren på 21st Amendment Brewery i San Francisco. I hans tidigare roll ledde Zambos insatser till många utmärkelser vid Great American Beer Festival och World Beer Cup.
Enligt Zambo var det ett lätt val för mig... att leda ett team av människor som har nått 19 års framgång. Speakeasy gör fantastiska klassiska stilar och fortsätter att utforska nya horisonter inom öl samtidigt som de utökar sin räckvidd på marknaden för hantverksöl. Jag ser fram emot att arbeta med teamet som växer och ta bryggeriet till nästa nivå tillsammans. Speakeasy Ales Tryck på Rum . Under evenemanget kommer Zambo att leda en öl- och matparningssession, knacka på en speciell firkin och mingla med deltagarna. Mer information om detta evenemang kommer att publiceras på Speakeasy webbplats när detaljerna är klara.
