I North Austin i hjärtat av Texas hittar du Adelberts bryggeri —ett bryggeri dedikerat till att lägga sin egen unika snurr på öl i belgisk stil. Adelbert's började officiellt produktionen 2010 och gjorde sin första officiella försäljning
Deras lineup avbelgisk stark mörk ale)en jordnära ale med inslag av kaffe och kakao som häller så mörkt som namnet antyder och Scratchin’ Hippo a bière de garde bryggt i stil med en traditionell rustik hantverksmässig fransk bondgårdsöl. Imponerande nog är alla sju kärnöl versioner av Hoveys ursprungliga hembryggarecept.
Efter att ha provat en av deras Flyin’ Monks en quadruple conditioned på ekkuber från
Del Hovey
Adelbert's är uppkallad efter George Adelbert Del Hovey Scotts bror som gick bort 2000. Varje öl berättar en annan historia från Dels kärleksfulla och frisinnade liv (historien bakom Naken nunna
Att kunna nå dina kunder på en känslomässig och intuitiv nivå är något Adelberts gör bra och det skapar ett band och en lojalitet som jag tror personifierar hantverksölfamiljen. Denna kundkoppling med bryggeriet har bidragit
En upplevelse
Våra öl handlar om en upplevelse, säger Adelberts General Manager Sarah Zomper. De är inte ölet du dricker som flyter nerför floden eller vid en baklucka. Från början med presentationen av 750mL (korkad) flaska och bur får du en upplevelse. Det fortsätter in i den Champaign-liknande popen du får när du öppnar en flaska som talar om för dig att du har en bra tid med en fantastisk öl. På varje flaska lägger vi dessutom en historia bakom ölnamnet och rekommenderar matkombinationer. Detta är inte olikt många av de fantastiska ölen, det är inte bara jäst vätska i en burk, det är en upplevelse, det finns ett förfarande och det gör det desto mer värdefullt och minnesvärt.
Vintage serie
Adelbert's följer inte officiellt ett säsongsformat istället, de gillar att fokusera på specialutgåvor
Reflektioner
I den stora delstaten Texas börjar hantverksöl bli lättare att få tag på och ett antal anmärkningsvärda bryggerier börjar växa fram. Det är något speciellt med Adelbert's Brewery, de godmodiga människorna kunniga ölälskande anställda och det varma Texas-vädret smälter samman för att skapa en atmosfär av hantverksöl-nirvana.
Del lever vidare genom berättelserna tryckta på etiketterna till Adelberts korkade monument som delas av vänner och uttrycks i vördnad av dem som kände honom. Han levde ett liv i äventyr och kärlek och hans ande förs framåt av dessa berättelser som håller hans minne vid liv.
Allan Wolfe är en hantverksölbryggarerecensent och whiskykännare som också driver BeerandWhiskeyHQ.com . Allans passion är att ta reda på varför och hur olika öl smakar som de gör. Förutom att brygga hittar du honom som spelar musik och läser böcker och leker med sina hundar och njuter av sin favoritpint eller dram. Han är alltid öppen för att svara på frågor genom att prata öl eller lära någon som är villig att lyssna om destillering!
CraftBeer.com är helt dedikerat till små och oberoende amerikanska bryggerier. Vi är publicerade av Brewers Association, den icke-vinstdrivande handelsgruppen som är dedikerad till att främja och skydda USA:s små och oberoende hantverksbryggare. Berättelser och åsikter som delas på CraftBeer.com innebär inte stöd av eller ståndpunkter från Brewers Association eller dess medlemmar.
