Jolly Pumpkin öppnar restaurang och bryggeri i Hyde Park, Chicago

(Chicago IL)—Jolly Pumpkin är på väg över Lake Michigan för att öppna en ny restaurang och bar i Chicago. Jolly Pumpkin har meddelat att det kommer att öppna en plats i Hyde Park nära University of Chicago 2017. Den 5800 kvadratmeter stora restaurangen kommer att servera hantverksöl, destillerad sprit och viner tillgängliga genom varumärket Northern United Brewing Company (NUBC) – inklusive Jolly Pumpkin Artisan Ales North Peak Brewing Company Nomad Spirit samt Bonaf Wines and Cidery Civilized pub.

Vi är glada över att utöka våra restauranger utanför Michigan säger NUBC-partnern Ron Jeffries. Hyde Park är den perfekta platsen för oss, det livliga området delar en eklektisk atmosfär med vårt företags och Chicagos hantverksölscen liknar några av de bästa i USA.

Jolly Pumpkin kommer att ligga vid Harper Court, ett 12-vånings kontorstorn från University of Chicago med detaljhandel på markplan. Det har länge funnits ett samhällsintresse av att ha en restaurang i pubstil på Harper Court, säger James Hennessy Universitys biträdande vicepresident för kommersiella fastigheter. Tillägget av Jolly Pumpkin kommer att stärka Hyde Parks växande rykte som en ny restaurangdestination i Chicago samtidigt som ett bryggeri introduceras i grannskapet.

Detta blir den fjärde restaurangen i Jolly Pumpkin-portföljen. Originalet är i Traverse City följt av ett kafé i centrum i Ann Arbor och ett avslappnat matställe i Midtown Detroit. Medan Jolly Pumpkin-restaurangerna är kända för sina sura fatlagrade öl med samma namn har varje plats en distinkt meny och identitet.

Jolly Pumpkin Hyde Park kommer att vara en avslappnad 30-plus kranbar med walk-up beställningsservice inomhus och utomhus. En unik bar kommer att erbjuda kunder en mängd olika fatöl och cider samt utvalda hantverkscocktails och vin. En öl som säkerligen kommer att visas på fat är Jolly Pumpkin's Oro de Calabaza an Artisan Golden Ale som New York Times döpte till

Som med alla dess platser kommer Jolly Pumpkin att arbeta med lokala leverantörer för att utveckla sin meny. Medan restaurangen kommer att erbjuda en helt egen meny kommer den att innehålla några ikoniska Jolly Pumpkin-favoriter som JP Burger tryffelfrites Perfect Chicken Sandwich och hantverkspizzor.

Beläget på 5251 S. Harper/1504 E. Harper Court Chicago IL 60615 Jolly Pumpkin kommer att öppna under senvåren/försommaren 2017.

Jolly Pumpkin är en del av Northern United Brewing Co. som också omfattar märkena Grizzly Peak och North Peak hantverksöl samt Nomad Cidery Civilized Spirits och Bonafide Wines. NUBC:s filosofi fokuserar på ett engagemang för bevarandeinspiration och lokalt hållbara metoder.