Förberedelsetid:15 minuter| Avkastning:6 vanliga munkar eller 24 minimunkar
Ingredienser
- 1 dl kakmjöl
- 1/2 kopp vitt socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk mald muskotnöt (färskmalen är bäst
- 1 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 3 msk kärnmjölkspulver
- 2 stora ägg
- 3 uns amber ale (IPA ger en trevlig tugga)
- 4 msk smält smör kylt
Vägbeskrivning
- För att göra dessa munkar förvärm ugnen till 375°F. Smält smör och låt svalna. Sikta ihop alla torra ingredienser i en stor bunke.
- I en separat skål vispa ihop ägg smält smör och bärnsten men tills det är väl blandat. Smörj munkformen med en rejäl mängd smör (kan även använda minibuntpanna).
- Häll den flytande blandningen i de torra ingredienserna på en gång och blanda bara tills det är blandat (mixa inte för mycket). Fyll varje form till hälften.
- Grädda i den förvärmda ugnen i mitten av gallret i 8-9 minuter för minimunkar 9-12 minuter för normal storlek. Munkarna ska inte brynas ovanpå.
- Ta ut pannan från ugnen och låt den svalna i en minut ta bort den från pannan och rulla den i strösocker.
- Lär dig mer om matlagning med kocken Michelle eller hitta henne på Facebook.
Receptförslag
IPA ananas teriyaki är en doftande smakladdad sås med mångsidig slutanvändning. I den här rätten från kocken Chris Perrine appliceras den som en glasyr över räkor och färska ananasspett. Samma sås kan fungera som ett dopp för grillade grönsaker som kan ringlas över stekt fisk
Läs mer
En ny snurr på den klassiska kubanska rätten arroz con pollo gjord med din favoritamber ale. Ris är lager med smak som tillhandahålls av kryddor kyckling och chorizo.
Läs mer
Ge din köttfärslimpa lite liv genom att lägga till Boundary Bay Bellingham Blonde Ale. Detta recept är gjort extra speciellt med tillägg av en gudomlig demi-glace av bacon och svamp gjord med stout.
Läs mer
Back Forty Beer Co. samarbetar med Melt a grilled cheese truck från Birmingham Alabama för att göra den perfekta grillade ölostsmörgåsen med deras Freckle Belly IPA.
Läs mer
