CINCINNATI OH— Brink Brewing utsågs till 2019 Very Small Brewing Company of the Year av Brewers Association idag vid den 33:e årliga prisutdelningen av Great American Beer Festival® efter att ha mottagit guldmedaljer för två av sina mest dekorerade öl i tävlingen.
Hold the Reins belönades med guld i kategorin Mild Ale i engelsk stil som hade 40 bidrag. Denna klassiska session ale är fyllig smaksatt med måttlig sötma och lite nötig med en touch av kola. Choklad- och rosttoner ger vika för en torr finish. Denna öl som ursprungligen var ett av Brink Brewing Head Brewer Kelly Montgomerys recept för hembryggning belönades med en guldmedalj 2017 och ett silver 2018 i samma kategori. Jag har justerat det receptet under det senaste decenniet eftersom nya och bättre ingredienser har blivit tillgängliga, säger han. Det var alltid husets öl på fat.
Moozie a rich Milk Stout belönades med guld i kategorin Sweet or Cream Stout som hade 67 bidrag. Som en chokladmilkshake utan sugrör har den choklad- och kaffetoner och är nästan seg tack vare tillsatsen av laktos och havreflingor. Moozie är en familjenamnsbror uppkallad efter Molly (Brink-ägarna John och Kellys syster). Deras farbror Jack – vars minne väckte deras intresse för hantverksölvärlden och inspirerade föreställningen om Brink – kallade henne alltid som Moozie . Vi ville hylla båda och en Milk Stout verkade passande ( det! ). Det hjälper också att det är en av Mollys favoritstilar. Den första medaljen vi fick några månader efter öppnandet var för Moozie och nu är hon vår mest dekorerade öl med 7 utmärkelser, säger Montgomery.
Moozie har också en bronsmedalj från 2018 World Beer Cup®-silver vid den inledande Ohio Craft Brewers Cup tidigare i år och en guldmedalj från 2018 Great American Beer Festival.
Brink Brewing är det första bryggeriföretaget i Great American Beer Festivals historia som utnämns till Very Small Brewing Company två år bakåt i tiden. Denna ära är en stor bedrift för bryggeriet som kommer att fira sitt tredje jubileum i början av 2020. Vi gick in i år och tänkte att vi aldrig skulle kunna toppa förra årets vinster så omfattningen av att överträffa den i år sjunker fortfarande in! säger Brinks delägare John McGarry. Vi kunde inte vara mer stolta än att vara med och lyfta Ohios ölscene till topp 5 i USA i år baserat på medaljer.
Om du vill ha mer information om Brink Brewing eller dess prisbelönta öl, kontakta Emily Hutto på [email protected].
OM BRINK BRYGNING
Brink Brewing Co är ett hantverksbryggeri i College Hill-kvarteret i Cincinnati som serverar några av Ohios mest dekorerade öl. Sedan Brinks öppning 2017 har bryggerlaget samlat på sig imponerande 22 utmärkelser och en World Beer Cup-plakett. Brink hedrades på Great American Beer Festival® som Very Small Brewing Company of the Year både 2018 och 2019. För mer information besök brinkbrewing.com .
Foto © 2019 Brewers Association
