Dogfish Head och Rodenbach tillkännager samarbete

Brouwerij RODENBACH i Belgien, utan tvekan det mest prisbelönta bryggeriet globalt, den ledande bryggaren av eklagrad öl med blandad jäsning med anor från 1821 och en inspirationskälla för surölsproducenter runt om i världen tillkännagav idag en avsikt att brygga ett samarbetsöl med Dogfish Head Craft Brewery, det ikoniska amerikanska hantverket för det snabbväxande bryggeriet och den snabbväxande producenten. i Amerika SeaQuench Ale en session sur.*

Dagens nyheter är första gången RODENBACH har gått med på en samarbetsbryggning i sin nästan 200-åriga historia och ett monumentalt steg framåt i att föra en unik suröl till konsumenter som letar efter ett uppfriskande alternativ till vad som för närvarande finns på marknaden idag. Känd och älskad i hela Belgien för sina läckert uppfriskande kvaliteter och ett exceptionellt val för att paras ihop med en mängd olika livsmedel har suröl blivit ett av de snabbast växande segmenten inom öl och är ansvarig för att introducera nya generationer av konsumenter i ölindustrin.

Detta är ett historiskt ögonblick för vårt bryggeri, sa Rudi Ghequire Brewermästare från RODENBACH Brewery. Tiden är inte bara rätt för detta partnerskap eftersom suröl har blivit mer populärt än någonsin tidigare (till stor del tack vare Dogfish Heads SeaQuench Ale) utan vi hittade en otrolig partner och släkt i Sam Calagione och Dogfish Heads bryggteam. Även om århundraden och ett hav ifrån varandra delar våra bryggerier många liknande värderingar och principer. Från vårt oberoende och familjeägda bryggeri till andan av samarbete mellan människorna på våra respektive organisationer vår delade uppskattning och respekt för kvalitetsingredienser och hur kusten påverkar båda våra ölsorter. Vi kunde inte ha hittat en mer perfekt partner i vår första samarbetsresa och vi ser fram emot den kommande resan.

öl från potatis

Jag har varit ett stort fan av Rodenbach-öl sedan början av 2000-talet när den legendariske ölskribenten Michael Jackson vände mig mot dem på Brickskeller i DC. RODENBACH är de globala pionjärerna inom sur- och vildölsproduktion. Dogfish Head är stolta över att ha nummer ett som säljer suröl i Amerika. Så vi har mycket att lära och utforska tillsammans — och att lära känna Rudi David och Rodenbach-teamet har varit givande och roligt. Jag är övertygad om att vi kommer att göra en vacker unik öl tillsammans sa Sam Calagione.

( LÄSA: Dogfish Head gör ett uttalande med 60 minuters IPA-förpackning )

Traditionellt möter modernt

Idén om ett partnerskap kom först efter en paneldiskussion med ledande surölsexperter vid Craft Brewer's Conference i Nashville Tennessee i mars 2018. Rudi Ghequire fick sällskap av flera surölsbryggmästare inklusive Bill Marchi chef för Wooden…It Be Nice! Dogfish Heads vilda öl- och fatlagrade program för att diskutera nyanserna av traditionella suröl och de moderna uttryck som Dogfish Head och andra visar upp.

Vi har alltid haft en djup uppskattning för Dogfish Head och ölen de tillverkar och vad de har kunnat göra med SeaQuench Ale är inget annat än spektakulärt, sa David van Wees President för Swinkels Family Brewers Imports, den nordamerikanska importören för RODENBACH. Samtalen fortsatte därifrån och när vi lärde känna varandra insåg vi hur lika våra passioner var för suröl och dess potential på marknaden. Vi märkte slående likheter mellan våra bryggerier – familjeägda oberoende och en djup expertis inom bryggning som fick oss att prata och tänka att nu är det rätt tid för RODENBACH att ta detta steg och Dogfish Head var den perfekta partnern för oss.

Före slutet av 2018 besökte Rudi Ghequire och Kristof Ampe Chief Marketing Officer för RODENBACH Dogfish Head-anläggningarna i Milton DE för att utforska ytterligare och befästa planerna. Imponerad av Dogfish Heads expertis engagemang för riklig kreativitet av hög kvalitet och en smittande passion för öl som utstrålar genom hela deras organisation, tog det inte lång tid att slutföra en plan för att få ut en ny öl på marknaden.

Vi pratade mycket om hur RODENBACHs traditionella metoder för bryggning och blandning från århundraden tillbaka i hög grad skulle påverka riktningen för ölet och det började grunden för vår samarbetande brainstorming tillade Van Wees. Det var fantastiskt att se dessa två ikoner arbeta så nära varandra och se magin hända när hjulen började snurra om hur en slutprodukt skulle kunna se ut.

Vi har för avsikt att ta oss tid och göra rätt för en öl av denna storleksordning och för att göra det måste vi gå dit allt började - till Roeselare lade Belgien Calagione. Brainstormingen kommer att fortsätta utomlands när Rudi och jag utforskar regionen tillsammans utforska områdets kulinariska inflytande och uppleva det legendariska bryggeriet och koeriet som utan tvekan kommer att fungera som en enorm inspiration bakom ölet vi skapar.

Medan den fortfarande är i ett tidigt skede planeras ölet att bryggas och blandas i USA 2019 och tillgängligt för en tidig lansering 2020 för amerikanska konsumenter att njuta av. Efter detta kommer duon att utforska en release av ölet i Belgien där RODENBACH säljs i stor utsträckning.

Vi ser stora möjligheter för de kommande åren med både Ghequire och Calagione. Samtidigt som vi tar saker ett steg i taget har vi stora förhoppningar och förväntningar på att detta kommer att bli början på en långsiktig relation mellan våra bryggerier under flera år framöver.

* IRI Total US Multi-Outlet Conv 28 veckor som slutar 17/7/2018