BALTIMORE MD — Fredagen den 16 januari 2015 klippte senator Ben Cardin bandet för att presentera det nya brygghuset Heavy Seas med ett svärd. Senatorn och Heavy Seas grundare Hugh Sisson fick sällskap av många gäster inklusive andra politiska ledare investerare bankirer mediarepresentanter distributörer bryggerianställda och vänner och familj. Den här ceremonin och mottagningen för att klippa band markerade också den 20thår för Heavy Seas Beer, formellt känt som Clipper City Brewing Company.
Också för att fira avfyrades en kanon inne i bryggeriet direkt efter bandklippningen. Evenemanget fortsatte med pints av Heavy Seas-öl inklusive den nya året-runt CrossBones Session IPA och den nya säsongsbetonade Deep Six-portern i engelsk stil. Heavy Seas Alehouse serverade mottagningen med läckra aptitretare, inklusive korvsliders krabbadipp med tater tots nötkött chili och deras välkända kryddade nötter och popcorn.
Det nya brygghuset är nu i full drift och tar bryggeriet från att producera 200 fat öl om dagen till nästan 500 fat om dagen vilket ökar produktionskapaciteten med 250%. Begreppet brygghus syftar på den utrustning som används för att producera vört som blir öl under jäsningen.
den stora amerikanska ölfesten
Sedan detta evenemang officiellt startade starten på Heavy Seas 20thhåll utkik efter fler högtidliga evenemang under 2015.
