Huvud Artiklar Varför ska du aldrig beställa en svart och solbränd i Irland

Varför ska du aldrig beställa en svart och solbränd i Irland

Detta är inte den första instansen att få dryckesnamn hemskt fel. (Om du fortfarande beställer 'Irish Car Bombs' kanske läsa det här .) Men det visar sig att en drink med ett så oskyldigt klingande namn som 'Black and Tan' är historiskt stötande, och du borde nog sluta beställa det på irländska barer.

Drycken fick sitt namn relativt oskyldigt. En så kallad “Black and Tan” är bara en kombination av Guinness och Bass Ale (även om du kan använda andra bleka öl eller lager är bas traditionell). Ölen kastas inte bara tillsammans, de är lager , med att ölet går in först och snabbt - att skapa ett robust huvud på denna öl hjälper dig med skiktningen. Du kan använda en inverterad sked för att hjälpa dig att skapa det övre lagret av Guinness, som trots sin läckra snygghet faktiskt är den lättare ölen (tekniskt sett har den en lägre Specifik gravitation ). ( Människor gör faktiskt specialverktyg för att hjälpa till med skiktning, men skeden verkar som din bästa satsning - den sprider ölet så att det inte sjunker allt på en gång.)

hur många vätska ounces i ett skott

Det verkar vara ganska stötande att kalla drycken svart och solbränna eftersom den, ja, svart. Och solbränna. Men som med 'irländsk bilbom', men kanske mindre självklart, har termen Black and Tan en helt annan konnotation i irländsk historia. (ganska ny irländsk historia, då) 'Black and Tan' var smeknamnet till den brittiska paramilitära styrkan 'bildad för att undertrycka den irländska självständighetsrörelsen 1920 och 1921.' De var mestadels av före detta militärer som hade tjänat under första världskriget och de bar alla kakier och mörka skjortor.







vilken läsk blandas bra med whisky

De bästa stouta ölglasen du någonsin kommer att använda

Armén var inte bara en motkraft mot IRA, deras metoder var ofta ganska fruktansvärda och involverade förbränning av städer och till och med civil slakt. (1920 dödade de ökänt 12 civila vid en fotbollsmatch i Dublin.) Uppenbarligen är föreningarna med 'Black and Tan' inte något du skulle tänka på när du är på puben med dina vänner. Eller äta glass, som Ben & Jerry's fick reda på 2006 när de släppte en smak som heter 'Black and Tan', bara för att få en allvarlig motreaktion från irländarna. (Så småningom drog de tillbaka smaken och bad om ursäkt.)





Så vad kallar du Black and Tan på en irländsk pub? Ett annat enkelt och också visuellt korrekt namn: en halv och en halv.



Intressanta Artiklar