Huvud Artiklar Svarta IPA-fläskkotletter och päron

Svarta IPA-fläskkotletter och päron

Fort Collins fläskkotletter

Förberedelsedags:12-24 timmar (Marinera)





// Utbyte:två



Använd Fort Collins Brewery's Black Sheep, Black IPA för att skapa detta läckra recept på fläskkotletter med kanel sauterade päron.

Ingredienser

Fläskkotletter
  • 2 eller 3 7 oz. fläskkotletter
  • 2 koppar svart IPA
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • 2 msk vitlök, malet
  • 4 msk lök, malet
  • 1 tsk färsk oregano
  • 1/2 tsk färsk timjan
  • 1/2 tsk svartpeppar
Päron
  • 2 Bartlettpäron, skalade och tunt skivade
  • 1/2 msk smör
  • 1/8 tsk kanel

Vägbeskrivning

    Fläskkotletter

  1. Blanda alla ingredienser i en liten skål och blanda väl.
  2. Marinera kotlettblandningen över natten.
  3. Ta bort från marinaden och grill i 4-5 minuter på varje sida (eller den inre temperaturen når 170 ° F.
  4. Päron

  5. Smält smör och kanel i liten såsform. Tillsätt päron och salutera i 2-3 minuter, rör om hela tiden. Fläkt ovanpå fläskkotletter och njut!


Intressanta Artiklar