Huvud Artiklar 11 frågor om IPA Du är för generad att ställa, besvaras

11 frågor om IPA Du är för generad att ställa, besvaras

Om du har köpt en öl under de senaste fem åren är det mycket troligt att du har stött på en IPA . Det verkar som om varje hantverksbryggeri har ett flaggskepp IPA i sin sortiment, och ölbutikshyllorna är fyllda med öl med bilder av humle på etiketten.

Men trots dess förekomst kan du fortfarande ha några frågor om den mest populära stilen av hantverksöl. Här är allt du ville veta om IPA men var för rädd för att fråga.

Vad står IPA för?

IPA står för India Pale Ale. Som berättelsen går fick drycken sitt namn under den brittiska kolonitiden. Det var för varmt och fuktigt att brygga öl i Indien, men de brittiska sjömännen behövde fortfarande en drink. Så de utarbetade en kraftigt hoppad öl (humle är ett konserveringsmedel) som skulle kunna överleva den månadslånga resan från de brittiska öarna till Indien. Den första registrerade förekomsten av en IPA som användes för att beskriva en öl var i en 1829-annons i Sydney Gazette och New South Wales Advertiser .







Varje ölvän behöver denna humle-affisch

Stilen har utvecklats långt från sina rötter när det gäller smak - hej, amerikansk IPA - men den behöll namnet.





Vad är IBU?

IPA är fulla av förkortningar på tre bokstäver, och IBU bör vara en som du kontrollerar regelbundet. Det står för 'International Bittering Units.' IBU mäter delar per miljon isohumulon (syran i humle), och ju högre IBU desto mer bitter öl. Den genomsnittliga IPA kommer att ligga mellan 40 och 60 IBU.

Hur snabbt går IPAs dåligt?

IPA kan ha ursprungligen fått humle till för bevarande, men ölet kan bli gammalt . Ölet kommer inte att bli 'dåligt', eftersom det inte är säkert att dricka, men det kommer att förlora många av de smaker och aromer som bryggaren avsåg att ölet skulle ha. För optimal smak bör du dricka en IPA inom tre veckor från dess produktionsdatum.

Varför är IPA så populärt?

Varför blir något populärt? IPA: er är fulla av smak och de är polära motsatsen till bland adjunct lagers Amerikaner var vana vid att dricka innan hantverksölboomen. Tidiga hantverksbryggerier utnyttjade detta annorlunda. Hantverksbryggerier började lägga ut en IPA, och IPA blev synonymt med hantverksrörelsen. I takt med att hantverksöl blev mer populär blev IPA: er mer populära.

Varför är IPA så bittra?

Bitterheten kommer från humlen, mätt med IBU.

Vilka är andra ölstilar som IPA?

Det kommer alltid att finnas en annan IPA som du kan prova, men om du letar efter något något annorlunda, prova en ljust öl . Det är lite mindre intensivt än en IPA, men en bra pale ale kommer att slå på alla rätt toner. Du kan också leta efter hoppiga versioner av andra ljusstilar, som PC Pils av Founders, eller Hopscape från Sam Adams.

Vad är en dubbel eller trippel IPA?

En dubbel IPA är för en IPA vad en IPA är för en pale ale. Det är en uppversion med mer humle och (vanligtvis) högre alkohol. Det är också känt som en Imperial IPA.

Vad är skillnaden mellan en IPA på East Coast, en IPA i New England och en IPA på West Coast?

Inte alla IPA: er skapas lika. Inom den allmänna kategorin 'American IPA' finns tre olika stilar. En västkuststil är aggressivt hoppig och bitter med toner av citrus och tall. East Coast IPA har starka humle, men också en stark, lite söt maltkaraktär som balanserar ölet. New England IPA definieras av enorma fruktiga humlesmaker. De är också disiga och ofiltrerade.

Varför lägger alla frukt i sin IPA?

Fruktsmaker i IPA kom till modet med Grapefruit Sculpin från Förkopplingspunkt . Nu ser en frukt IPA är inget chockerande. Det är ett sätt för hantverksbryggerier att sälja sina produkter till mer än bara humlehuvuden - och de smakar ganska bra på en varm sommardag.

Vad är skillnaden mellan en pale ale och en IPA?

En IPA är en hoppad, starkare pale ale . Det är dock ingen svår och snabb definition. I takt med att IPA har blivit starkare och hoppigare, så har bleka öl också.

hur bred är en ölflaska

Är Sierra Nevada Pale Ale en IPA?

Sierra Nevadas flaggskepp Pale Ale är en hantverksöl. Det är inte heller en IPA, det är en pale ale - amerikansk stil. Vid 38 IBU har det nästan bitterheten hos din genomsnittliga IPA. Men om bryggeriet bestämmer sig för att kalla det en pale ale, så är det vad det är. Sierra Nevada's Torpedo Extra IPA ligger för jämförelse till 65 IBU.



Intressanta Artiklar