Huvud Artiklar 10 saker du borde veta om legalt Mezcal

10 saker du borde veta om legalt Mezcal

Född på baksidan av en Guatemala-bar 2006 och lanserades i USA 2010, har Ilegal Mezcal sett mycket i sin korta historia. De mezcal varumärke stöder en mängd konstnärer och mänskliga rättighetsorganisationer, har samlat in mer än $ 50 000 för förespråkande grupper och en gång inledde en mycket känd anti-Trump-kampanj.

Här är ytterligare 10 saker du borde veta om Ilegal Mezcal.

Ilegal Mezcal backas av Bacardi.

År 2016, Illegal Mezcal såld en minoritetsandel till Bacardi . Investeringen beviljade legala medborgare distribution i USA.







Det är mexikansk sprit med en internationell anda.

Ilegal Mezcal produceras i Oaxaca, Mexiko. Varumärket lanserades från en Guatemala-bar, Kaffe vet jag inte , som husdjursprojekt för en amerikansk expat, John Rexer. Företaget har för närvarande sitt huvudkontor i NYC.





'Företaget består av mexikaner, guatemalaner, mexikanska amerikaner, en el Salvadoransk amerikan, en venezuelansk, en ecuadoriansk, new yorkare, kalifornier, en alabamian, en filadelfianare ... människor från en rad andra etniciteter, kulturer och sexuella läggningar,' Säger Ilegal på sin webbplats.

Det finns tre mezcaler.

Ilegal producerar tre mezcals : Joven, en oåldrad ande idealisk för cocktails Reposado, ett drickande mezcal i åldern fyra månader i medelkolad amerikansk ek och Añejo, en fullständig, rik version i åldern 13 månader i amerikansk ek, fransk ek och använda bourbonfat.

Det är Ilegal, Illegal pounds.

Vid ett tillfälle var det inte precis lagligt. När barägare och framtida Ilegal Mezcal-grundare John Rexer beslutade att han ville sälja mezcal i sin Antigua, Guatemala-bar, var mezcal ännu inte en laglig export. (Detta var 2003 och mezcal skulle inte bli tillgängligt för laglig export förrän 2006.) Så Rexer gjorde vad alla företagande småföretagare skulle göra: Han 'transporterade' kreativt 'mezcal till Café No Sé,' av misstag 'och gjorde det till det första mezcal bar utanför Mexiko, säger Kaylan Rexer, varumärkesdirektör, till VinePair. Med andra ord, han smugglad mezcal över gränsen via dag-och-en-halv-långa bussresor till Mexiko, fylla påsar med mezcal från små gårdar förpackade i bensindunkar och använde Jack Daniels flaskor.

Men den verkliga anledningen till att varumärket tog sitt namn, Rexer säger i en intervju på Ilegal Mezcals webbplats, skulle visa solidaritet med de 'illegala' eller papperslösa invandrare, som han arbetade med.

Det är höft att vara legalt.

Ilegal har alla bohemvänliga egenskaper - 'handgjorda', 'hantverkare' och 'hemliga' bland dem. Men det är inte allt som pratar: Mezcal-märket har producerat flera musikserier, Inklusive en tredelad förmånskonsert för Planned Parenthood som hjälpte till att samla in 15 000 dollar för organisationen, tillsammans med 4 000 dollar för en ungdomsmusikskola i Oaxaca, Mexiko.

Dess huvudkontor i NYC fungerar också som ett konstgalleri där det är värd för en samlad kvartalsserie som stöder oberoende artister. En show, Olaglig stolthet , donerade en del av intäkterna till LGBTQ ungdoms välgörenhetsorganisationer.

Den är tillverkad för hand och hov.

Ilegal Mezcal är gjord med 100 procent Espadín agave. Enligt till varumärket skördas hela agave med handhållen machete och krossas av hästdragen kvarn. När flaskan är flaskad, korkas, märks och numreras mezcal mänsklig siffror.

Ilegal håller det riktigt.

Mezcal är 100 procent naturligt, utan konstgjorda färger, smaker eller tillsatser.

Det går riktigt bra med chilis.

Varumärkesdirektör Kaylan Rexer lagar mycket mexikansk mat och använder ofta mezcal i sina recept. När hon gör det, hon berättade Liv i 2017, 'Jag använder alltid chilis ... Jag älskar röken blandad med agave-smaker av Mezcal och chiliens kryddighet.'

närmast bourbon till pappa van winkle

Ilegal Mezcal älskar människor och hatar ojämlikhet.

Mezcal är känd för sin marknadsföringskampanj för gerilla, Donald Eres Un Pendejo (översättning: Donald, du är en idiot). Kampanjen lanserades två dagar efter att Trump tillkännagav sin kandidatur till president 2015 och var ett svar på rasistiska kommentarer som Trump gjorde om mexikanska invandrare. (Framför allt kallade han dem ”våldtäktsmän”.)

John Rexer och Kaylan Rexer, Johns systerdotter, klappade tillbaka genom att utforma kampanjen. Dess budskap stencilerades, posterades och projicerades över byggnader i New York. Det var jämnt projiceras på stadshuset under den demokratiska nationella kongressen och på 30 Rockefeller Plaza natten Trump framförde på NBC: s 'Saturday Night Live' -program.

Den virala kampanjen spred sig över hela USA och Mexiko och samlade över 25 000 dollar för Niños de Guatemala genom insamling och försäljning av varor. Det fick också Ilegal 2017 Shorty Award Gold Distinction för varumärkesidentitet.

Det höjs ungefär lika många dollar som ögonbrynen.

Trots sin kantiga etos brinner Ilegal Mezcal för människor. Varumärket har samlat in mer än 50 000 dollar för organisationer som Planned Parenthood, Birmingham AIDS Outreach, utbildningsstipendier i Guatemala, jordbävningslättnad i Oaxaca och orkanen Harvey.

Genom dess Älska din granne Ilegal Mezcal har bidragit till olika organisationer som behandlar invandringspolitik och jämställdhet. Från 31 oktober till 31 december 2018, Ilegal Mezcal kommer att donera alla vinster från dess merchandise-linje plus ytterligare 2 000 $ till Esperanza Immigrant Rights Project och The National Center for Transgender Rights.



Intressanta Artiklar